Ces biscuits au lait ribot sont parfaits pour accompagner vos plats de viande ou de légumes. Ils sont faciles à préparer et peuvent être servis avec une variété de sauces ou de garnitures.
J'ai découvert cette recette de biscuits au lait ribot lors d'un voyage aux États-Unis, où ils sont un accompagnement classique pour les plats de viande et de légumes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélangez la farine, la poudre à pâte et le sel
Ajoutez le lard et coupez-le avec une fourchette pour obtenir une texture granuleuse
Versez le lait ribot et le lait entier, et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène
Étalez la pâte sur une surface farinée jusqu'à obtenir une épaisseur d'environ 1 cm
Utilisez un emporte-pièce pour découper les biscuits dans la forme désirée
Placez les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant régulièrement
Faites cuire les biscuits dans un four préchauffé à 220°C pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés