Biscuits au lait de coco thaï : une recette sucrée et parfumée aux saveurs de la Thaïlande.
Les biscuits au lait de coco thaï sont une spécialité de la cuisine thaïlandaise, souvent servis lors des fêtes traditionnelles.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le lait de coco, le sucre, les œufs, le sel et la vanille pendant 2 minutes.
Faire fondre le beurre dans une poêle moyenne.
Ajouter le mélange d'œufs et de lait de coco à la poêle et cuire en remuant constamment sur feu moyen jusqu'à obtenir une pâte épaisse.
Retirer du feu et laisser refroidir.
Ajouter la farine et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Préchauffer le four à 190°C.
Mettre la pâte dans une poche à pâtisserie et former des biscuits sur une feuille de papier sulfurisé ou une plaque de cuisson beurrée.
Cuire pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.