Une recette simple de biscuits au fromage, parfaite pour accompagner vos repas ou vos collations.
Les biscuits au fromage ont toujours été un classique dans les cuisines familiales, souvent préparés pour accompagner les soupes ou les salades. Cette recette simple et gourmande est parfaite pour perpétuer cette tradition.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 220°C.
Dans un grand bol, mélangez la farine, la poudre à pâte, le sucre et le sel.
Ajoutez le fromage râpé et mélangez jusqu'à ce que le fromage soit bien réparti.
Ajoutez l'huile et le lait, et mélangez jusqu'à ce que la pâte forme une boule molle.
Si nécessaire, ajoutez un peu plus de lait pour rendre la pâte plus molle.
Étalez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné et pétrissez-la doucement 8 à 10 fois.
Étalez la pâte à une épaisseur de 1,5 à 2,5 cm.
Découpez les biscuits à l'aide d'un emporte-pièce à biscuits.
Placer les biscuits sur une plaque de cuisson non graissée, les uns à côté des autres pour des côtés moelleux, ou espacés de 2,5 cm pour des côtés croustillants.
Enfournez pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.
Servez les biscuits chauds, avec ou sans beurre.