Ces biscuits sont préparés avec de la noix de coco râpée et du sucre, puis cuits jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres.
Les biscuits au coco sont un classique de la pâtisserie danoise, souvent servis avec un thé ou un café.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C.
Mélangez la farine, le sucre, la levure et la noix de coco râpée dans un grand bol.
Ajoutez le beurre fondu et le lait, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Divisez la pâte en 4 parties égales, puis roulez chaque partie en un long ruban.
Placez les rubans sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, puis enfournez pendant 10 minutes.
Laissez refroidir les biscuits pendant 10 minutes, puis badigeonnez-les de glaçage au sucre.
Saupoudrez de noix de coco râpée si désiré, puis laissez refroidir complètement.