Des biscuits légers et délicieux faits de blancs d'œufs, de sucre et de noix de coco râpée, parfaits pour une pause sucrée.
Les biscuits au coco sont un classique des desserts australiens et néo-zélandais, souvent servis lors des réunions de famille ou des thés.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 120°C.
Dans un bol, battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux.
Ajouter progressivement le sucre et continuer à battre jusqu'à obtenir une consistance ferme.
Incorporer délicatement la noix de coco râpée.
Déposer des petites boules de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner pendant 25 minutes, sans préchauffer le four.
Laisser refroidir complètement avant de servir.