Des biscuits délicieux faits maison, sandwichés avec de la dolce de leche et enrobés de chocolat
La dolce de leche est une crème caramelisée qui se prépare en faisant cuire du lait condensé sucré
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire le lait condensé sucré dans une casserole d'eau bouillante pendant 30 minutes
Laisser refroidir complètement le lait condensé sucré avant de l'ouvrir
Préparer les biscuits en mélangeant le beurre, le sucre, les œufs et les jaunes d'œufs dans un batteur électrique
Ajouter la farine, le miel, la poudre à pâte et la vanille au mélange de beurre et de sucre
Travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et homogène
Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes
Étaler la pâte sur un plan de travail fariné à une épaisseur de 0,5 cm
Découper des biscuits à l'aide d'un emporte-pièce et les placer sur une plaque de cuisson préparée
Faire cuire les biscuits pendant 10 minutes dans un four moyen
Laisser refroidir les biscuits sur une grille
Assembler les biscuits en les sandwichant avec de la dolce de leche
Faire fondre le chocolat dans un bain-marie
Tremper les biscuits dans le chocolat fondu et les placer sur du papier cuisson
Laisser sécher les biscuits enrobés de chocolat