Ces biscuits sont parfaits pour les amateurs de chocolat blanc et d'orange. Ils sont faciles à préparer et peuvent être dégustés en accompagnement d'un thé ou d'un café.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en province, où j'ai rencontré une pâtissière qui me l'a transmise. Depuis, je la prépare régulièrement pour mes amis et ma famille.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
Dans un autre saladier, battez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Ajoutez l'œuf, le jus d'orange congelé et la vanille, puis battez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Ajoutez progressivement les ingrédients secs en battant jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Ajoutez le chocolat blanc et mélangez avec une cuillère en bois.
Formez des boules de pâte et déposez-les sur une plaque de cuisson non graissée.
Enfournez pendant 12 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.
Laissez refroidir complètement.
Pendant ce temps, préparez la glace en mélangeant l'eau et le sucre glace jusqu'à obtenir une consistance de fondant.
Trempez le dessus des biscuits dans la glace et laissez durcir.