Recette de biscuits au cheddar et poivre noir, parfaits pour accompagner un repas ou comme snack
Les biscuits au cheddar et poivre noir sont une spécialité américaine qui a conquis les palais du monde entier
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélangez la farine, la poudre à pâte, la bicarbonate de soude, le sel et le sucre
Ajoutez le beurre et le fromage cheddar, et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène
Ajoutez le poivre noir et mélangez bien
Réfrigérez la pâte pendant 30 minutes
Préchauffez le four à 200°C
Ajoutez le lait butyrique à la pâte réfrigérée et mélangez délicatement
Étalez la pâte sur une surface farinée en un rectangle de 30x20 cm et d'environ 2 cm d'épaisseur
Beurrez une plaque de four
Déposez la pâte sur la plaque de four et découpez-la en carrés de 4 cm de côté
Écartez les carrés légèrement et badigeonnez-les de lait butyrique
Enfournez pendant 15-20 minutes, ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés