Ces biscuits au canelle sont parfaits pour accompagner votre thé ou votre café du matin. Vous pouvez également les servir comme snack pour vos enfants.
J'ai découvert cette recette il y a quelques années, lors d'un voyage aux États-Unis. Depuis, je la prépare régulièrement pour mes proches.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel.
Ajoutez la margarine et le beurre, et mélangez jusqu'à obtenir une pâte grossière.
Ajoutez les noix de pécan et les raisins, et mélangez bien.
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné, jusqu'à obtenir une épaisseur d'environ 2 cm.
Badigeonnez la pâte avec le beurre fondu, puis saupoudrez de cannelle.
Roulez la pâte en un cylindre, puis coupez-le en tranches de 2 cm d'épaisseur.
Placez les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant de 2 cm.
Enfournez à 200°C pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.