Un biscuit écossais classique préparé avec de la farine, du sucre et du beurre, cuit au four jusqu'à dorure.
Les biscuits écossais datent du Moyen Âge et étaient souvent servis avec du thé ou du café, une tradition qui perdure encore aujourd'hui.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger la farine et le sucre dans un grand bol
Ajouter le beurre et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène
Étaler la pâte entre deux feuilles de papier cuisson pour obtenir une épaisseur d'environ 1/2 pouce
Déposer la pâte sur une plaque de cuisson beurrée
Piquer la surface avec une fourchette pour créer un motif décoratif et soulever les bords si désiré
Cuire au four pendant 25 à 30 minutes à 175°C
Saupoudrer d'un peu de sucre glace pendant la cooldown