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Biscuit au fromage et curry

Biscuit au fromage et curry

Un biscuit préparé avec du fromage, du curry et des épices, idéal pour accompagner vos repas

J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Australie, où les biscuits au fromage sont très populaires

Ustensiles

Bol
Bol
2
Plan de travail
Plan de travail
1
Emporte-pièce
Emporte-pièce
1
Plaque de cuisson
Plaque de cuisson
1

Ingredients

12
Farine
Farine
250 Gramme
Curry
Curry
1 Cuillère à café
Levure chimique
Levure chimique
5 Gramme
Sel
Sel
1 Pincée
Moutarde sèche
Moutarde sèche
0.5 Cuillère à café
Beurre
Beurre
100 Gramme
Fromage
Fromage
150 Gramme
Jaune d'oeuf
Jaune d'oeuf
1 Unité
Lait
Lait
0.1 Litre

Instructions

Mélanger les ingrédients secs dans un bol

Ajouter le beurre et malaxer jusqu'à obtenir une pâte homogène

Incorporer le fromage râpé et les épices

Mélanger les ingrédients liquides dans un autre bol

Ajouter les ingrédients liquides à la pâte et malaxer jusqu'à obtenir une pâte lisse

Étaler la pâte sur un plan de travail fariné

Découper les biscuits à l'aide d'un emporte-pièce

Placer les biscuits sur une plaque de cuisson beurrée

Enfourner pendant 7-8 minutes