Ces biscotti aux fleurs d'oranger sont parfaits pour accompagner un café ou un thé. Ils sont croquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, avec un parfum subtil d'oranger.
Les biscotti sont un élément clé de la cuisine italienne, souvent servis avec un café ou un vin pour accompagner les conversations.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Mélanger les ingrédients secs dans un bol
Mélanger les ingrédients humides dans un autre bol
Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte
Former la pâte en deux bâtons de 20 cm de longueur
Placer les bâtons sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Enfourner pendant 30 minutes
Laisser refroidir légèrement, puis couper en diagonale en tranches de 1 cm d'épaisseur
Placer les tranches sur la plaque de cuisson et enfourner pendant 10 minutes supplémentaires pour les rendre croustillantes