Découvrez notre recette de biscotti au chocolat et pop corn, un mélange croustillant et délicieux qui ravira les amateurs de chocolat et de pop corn. Cette recette est parfaite pour accompagner votre café ou votre thé.
Les biscotti sont une tradition italienne de biscuits secs et croustillants, parfaits pour être trempés dans une boisson chaude. Notre recette ajoute une touche de pop corn pour une expérience gustative unique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 150°C.
Tapissez une plaque de four de papier aluminium et vaporisez-la de spray de cuisson.
Dans un grand bol, mélangez l'équivalent d'œuf, la vanille et 250g de sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Ajoutez le pop corn éclaté, la farine, le cacao en poudre et la levure chimique au mélange et mélangez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien combinés.
La pâte sera ferme, mais continuez à mélanger jusqu'à ce que tout soit bien incorporé.
Saupoudrez le reste de sucre sur une surface de travail.
Divisez la pâte en 3 parts égales.
Roulez chaque part en un boudin de 20 cm x 10 cm et roulez-le légèrement dans le sucre sur toutes les faces.
Placez les boudins sur la plaque de four préparée, en laissant un espace entre eux.
Enfournez pendant 25-30 minutes.
Sortez du four et laissez les "bûches" refroidir pendant 5 minutes.
Coupez les bûches en tranches de 2,5 cm d'épaisseur.
Disposez les tranches en une seule couche sur la plaque de four.
Enfournez pendant 10 minutes.
Retournez les biscuits et enfournez encore pendant 5-10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et croustillants des deux côtés.
Laissez les biscuits refroidir et conservez-les dans un contenant hermétique.