Un biscuit sec et craquant, idéal pour accompagner un café ou un thé
Les biscotti sont originaires d'Italie et sont traditionnellement trempés dans un café ou un vin pour les rendre plus tendres
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Dans un bol, mélanger la farine, la levure et le sucre
Ajouter les œufs, la vanille et le café dissous dans un peu d'eau
Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
Ajouter les pépites de chocolat et mélanger
Former des bâtons de pâte et les placer sur une plaque de cuisson
Enfourner pendant 25 minutes
Laisser refroidir pendant 10 minutes avant de couper en tranches
Faire toaster les tranches pendant 10 minutes de chaque côté
Laisser refroidir complètement avant de servir