Les billes de riz sont un plat traditionnel inspiré de la cuisine africaine, préparé avec du riz basmati et de l'eau.
Ce plat est généralement servi lors des repas en famille ou lors des fêtes traditionnelles
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une casserole, porter l'eau à ébullition et ajouter le riz
Laisser cuire pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit vraiment tendre et ait absorbé toute l'eau
Avec une cuillère en bois, écraser le riz jusqu'à ce qu'il s'agglomère
Diviser le riz en quatre portions égales puis, à l'aide d'un linge propre pour protéger les mains, ou de deux grandes cuillères, donner forme de boule à chaque portion