Les bierocks russes sont des petits pains farcis à la viande et au chou, parfaits pour un repas rapide et délicieux
Les bierocks russes sont un plat traditionnel russe qui remonte à plusieurs siècles, originaire de la région de la Volga
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez la pâte en mélangeant l'eau tiède, la levure et le sucre
Ajoutez l'œuf battu et l'huile, puis remuez bien
Incorporez la farine et le sel, puis pétrissez la pâte pendant plusieurs minutes
Laissez la pâte lever dans un endroit chaud pendant environ une heure
Préparez la farce en faisant brunir la viande et les oignons dans une poêle
Ajoutez le chou, le sel, le poivre et la sauce tabasco, puis remuez bien
Étalez la pâte en un grand rectangle, puis découpez des carrés de 5 pouces de côté
Placez 2 cuillères à soupe de farce au centre de chaque carré, puis repliez les bords pour former un x
Placez les bierocks sur une plaque de cuisson beurrée, puis laissez-les lever pendant 15 minutes
Enfournez les bierocks dans un four préchauffé à 180°C pendant 20-25 minutes