Un pain aux saveurs exotiques de coco et banane, idéal pour un brunch ou un goûter
Cette recette est inspirée des voyages aux Antilles, où le coco et la banane sont des ingrédients très utilisés
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Beurrer et fariner un moule à cake de 20 cm de long
Mélanger le sucre et le beurre fondu dans un grand bol
Ajouter le lait, les œufs, le rhum et les bananes écrasées
Mélanger les ingrédients secs dans un autre bol
Ajouter les ingrédients secs au mélange beurre-banane
Mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient juste combinés
Verser la pâte dans le moule préparé et enfourner pendant 45 minutes
Laisser refroidir pendant 30 minutes avant de démouler