Découvrez comment préparer du beurre frais à la maison avec de la crème et du sel
Le beurre est un ingrédient de base dans de nombreuses cuisines, et il est facile de le préparer soi-même à la maison
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Verse la crème dans un grand bocal avec un couvercle
Assurez-vous que le bocal est suffisamment grand pour contenir la crème sans la remplir complètement
Fermez le couvercle et secouez le bocal énergiquement
Continuez à secouer jusqu'à ce que la crème commence à former des flocons et à ressembler à un fromage blanc
Poursuivez le secouement pendant encore 2-3 minutes
Filtrez le contenu du bocal dans une passoire fine posée sur un bol
Pressez et pliez le beurre pour en extraire le maximum de liquide
Ajoutez une pincée de sel si souhaité et malaxez le beurre jusqu'à ce qu'il devienne lisse et crémeux
Conservez le beurre dans un plat en céramique