Ce beurre de pêche est préparé avec des pêches fraîches et du sucre, c'est une confiture parfaite pour accompagné vos toasts ou vos yaourts
Le beurre de pêche est une spécialité traditionnelle américaine, souvent préparée avec des pêches fraîches et du sucre
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez la moitié des pêches dans un blender électrique
Mixez jusqu'à ce que les pêches soient grossièrement hachées
Versez le mélange dans une casserole à fond plat
Répétez l'opération avec les pêches restantes
Ajoutez le sucre et mélangez
Faites cuire à feu moyen-bas pendant 30 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le mélange épaississe
Versez rapidement le beurre de pêche dans des pots stérilisés, en laissant 1/4 de pouce d'espace vide
Recouvrez immédiatement avec des couvercles en métal et des bandeaux serrés
Faites bouillir les pots dans un bain d'eau pendant 5 minutes