Ce beurre de betterave aux herbes est un excellent accompagnement pour vos plats de légumes ou de pommes de terre. Il est facile à préparer et peut être conservé au réfrigérateur pendant plusieurs semaines.
J'ai découvert ce beurre de betterave aux herbes lors d'un repas chez des amis. Il était servi en accompagnement d'une salade de betteraves et c'était un véritable régal.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher et couper les betteraves en petits dés
Hacher les oignons verts, le romarin et l'aneth
Mélanger les betteraves, les oignons verts, le romarin et l'aneth dans un bol
Ajouter le beurre et mélanger jusqu'à obtention d'une consistance lisse
Goûter et ajuster l'assaisonnement si nécessaire
Mettrer le beurre dans un bol et réfrigérer pendant au moins 30 minutes avant de servir