Un beurre crémeux préparé à partir de crème liquide et de sel, parfait pour accommoder vos plats
Le beurre crémeux est un élément essentiel de la cuisine française, utilisé pour accompagner les légumes, les viandes et les poissons
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Remplir un pot avec de la crème liquide, sans dépasser la moitié de sa capacité
Ajouter une pincée de sel si désiré
Fermer le pot et secouer énergiquement
Continuer à secouer jusqu'à ce que la crème devienne crémeuse et que le beurre se sépare du lactosérum
Arrêter de secouer et égoutter le lactosérum
Mettre le beurre dans un bol et utiliser immédiatement ou conserver pour plus tard