Betteraves Marinées
Des betteraves marinées dans un mélange de vinaigre, de sucre et d'épices
Les betteraves marinées sont un classique de la cuisine ukrainienne,servies en accompagnement ou en apéritif
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir les betteraves dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Mélanger le liquide de cuisson des betteraves, le vinaigre, le sucre, le sel et les épices dans une casserole et porter à ébullition
Ajouter les betteraves cuites et revenir à ébullition, puis retirer du feu
Transférer les betteraves dans un bocal et les recouvrir de liquide
Laisser mariner au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours, puis servir