Une pâte à beignets légère et croustillante, parfaite pour accompagner vos plats préférés
La pâte à beignets légère est un élément essentiel de la cuisine japonaise, elle peut être utilisée pour réaliser des tempuras délicieuses
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol moyen, mélangez la farine de gâteau, la fécule de maïs et la poudre à pâte
Dans un petit bol, battez les blancs d'œufs avec de l'eau glacée
Versez le mélange d'œufs dans les ingrédients secs, en laissant la pâte légèrement grumeleuse
Si la pâte devient trop lisse, ajoutez un peu de farine de gâteau supplémentaire
Ajoutez de l'eau glacée selon la consistance désirée