Des beignets moelleux et délicieux préparés avec de la patate douce, parfaits pour un goûter ou un dessert
La patate douce est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreux desserts, dont ces délicieux beignets
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol moyen, mélangez la farine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel
Dans un grand bol, mélangez les œufs, la crème aigre et la purée de patate douce
Ajoutez progressivement le mélange de farine au mélange de patate douce, en remuant pour bien combiner
Sortez la pâte sur une surface farinée et pétrissez-la avec les mains si nécessaire
Étalez la pâte à une épaisseur d'environ 1/2 pouce
Découpez des cercles de pâte à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre
Faites chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen-élevé
Faites frire les beignets par lots de 4-5, pendant environ 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Égouttez les beignets sur du papier absorbant