Des beignets délicieux à base de maïs frais, parfaits pour accompagner un repas de fête ou une petite faim
Cette recette est inspirée de la cuisine traditionnelle de la Nouvelle-Angleterre, où les beignets de maïs sont un classique de la saison estivale
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger les ingrédients excepté l'huile et le sirop d'érable
Ajouter plus de farine si le maïs est très juteux
Chauffer l'huile dans une poêle en fonte pour une profondeur d'environ 1/4 de pouce
Ajouter des cuillères à soupe de pâte dans l'huile chaude
Cuire 3 à 4 minutes de chaque côté
Aplatir les beignets avec une spatule après les avoir retournés
Servir chaud avec du sirop d'érable