Des beignets de légumes à l'indienne, parfaits pour un repas léger et délicieux
Cette recette est inspirée de la cuisine indienne, où les beignets de légumes sont un plat très populaire
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez la farine de gram, le sel et le poivre de Cayenne dans un bol
Ajoutez de l'eau et mélangez jusqu'à obtenir une pâte épaisse
Laissez reposer la pâte pendant environ 30 minutes avant de l'utiliser
Ajoutez les oignons, les feuilles d'épinards, les pommes de terre et les piments verts à la pâte
Mélangez bien et ajoutez un peu d'eau si nécessaire
Chauffez de l'huile dans une poêle et faites frire les beignets jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés
Égouttez les beignets sur du papier absorbant et servez-les chauds avec des chutneys et des relishes