Ces beignets de légumes sont une délicieuse façon de préparer des légumes. Ils sont faciles à faire et peuvent être servis en accompagnement ou comme plat principal.
Ces beignets de légumes sont inspirés de la tradition juive de Hanoucca, où les beignets sont une spécialité traditionnelle.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher et râper les légumes
Mélanger les légumes râpés avec les œufs, le sel et le poivre
Ajouter de la farine de matzo si nécessaire pour obtenir une pâte épaisse
Façonner des boules de pâte et les aplatir légèrement
Faire chauffer de l'huile dans une poêle et y frire les beignets jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Égoutter les beignets sur du papier absorbant