Des beignets de courgette parfumés au feta, parfaits pour une soirée d'été
Cette recette est inspirée des cuisines méditerranéennes, où les courgettes et le feta sont très utilisés
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Râpez les courgettes et ajoutez une pincée de sel, laissez-les reposer pendant 10 minutes
Placez les courgettes dans un linge propre et essorez-les pour enlever l'excès d'eau
Mélangez les courgettes avec l'oignon, le dill, le persil, les œufs et le paprika
Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre goût
Ajoutez le feta et la farine, et mélangez jusqu'à obtenir une consistance de porridge
Faites chauffer de l'huile dans une poêle et faites frire les beignets jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Servez les beignets avec des tranches de citron