Bâtonnets de pain en forme de balais
Ces bâtonnets de pain en forme de petits balais sont faciles à réaliser et plaisent beaucoup aux enfants. Ils accompagnent parfaitement les dips et sauces.
Cette recette amusante trouve son origine dans les traditions culinaires italiennes des grissini, revisitées pour les occasions festives.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Étaler la pâte à pain et la découper en rectangles de 15 cm de long sur 3 cm de large
Pour former le manche du balai, rouler délicatement une extrémité de chaque rectangle entre les doigts
À l'extrémité opposée, réaliser plusieurs entailles parallèles sur 4 cm de longueur
Écartez légèrement les lamelles de pâte obtenues pour former les brindilles du balai
Battre l'œuf et badigeonner l'ensemble des bâtonnets avec un pinceau
Parsemer généreusement de fromage râpé sur les parties effilochées
Saupoudrer légèrement de paprika sur le fromage
Déposer les bâtonnets sur une plaque de cuisson chemisée de papier sulfurisé
Enfourner pour 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants