Des bâtonnets croquants au sesame et miel, parfaits pour un en-cas sucré
Cette recette a été inspirée par les traditions culinaires de l'Afrique de l'Ouest
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Chauffer les graines de sesame dans une poêle sans huile jusqu'à ce qu'elles commencent à sauter et à devenir dorées
Agiter la poêle pour que les graines de sesame ne collent pas ou ne brûlent pas
Laisser refroidir
Chauffer la margarine dans une autre poêle, puis ajouter le miel
Remuer continuellement jusqu'à ce que le mélange commence à caraméliser
Verser les graines de sesame dans le mélange chaud et remuer soigneusement
Transférer le mélange dans un moule plat
Laisser refroidir, puis former des bâtonnets en coupant ou en roulant, et en les enrobant de graines de sesame si nécessaire