Des courgettes farcies avec un mélange de boeuf, de riz, d'oeuf et de fromage, cuites au four jusqu'à tendreté
Cette recette est idéale pour les soirées d'été, lorsqu'on veut préparer un plat léger et savoureux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Laver et couper les courgettes en deux dans le sens de la longueur, puis les évider
Faire revenir le boeuf, l'oignon et l'ail dans de l'huile d'olive
Ajouter le riz cuit, l'oeuf battu, les herbes fraîches et le fromage râpé, puis mélanger
Farcir les courgettes avec le mélange, puis les placer dans un plat à four
Recouvrir avec de la sauce tomate et du fromage râpé, puis cuire au four pendant 45 minutes