Une recette simple de barres de shortbread, un biscuit sablé et délicieux.
Le shortbread est un biscuit traditionnel écossais qui remonte au XIIe siècle, souvent servi lors des fêtes de Noël.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Préparez un plat de cuisson de 20x20 cm sans beurre ni graisse.
Dans un bol, mélangez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Ajoutez la farine, la poudre à pâte et le sel, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étalez la pâte dans le plat de cuisson préparé.
Piquez la surface de la pâte avec une fourchette pour éviter que les barres ne gonflent trop.
Faites cuire les barres pendant 20-22 minutes ou jusqu'à ce que les bords commencent à dorer.
Retirez les barres du four et laissez-les refroidir sur une grille.
Une fois refroidies, coupez les barres en rectangles et servez.