Une délicieuse barre de Nanaimo revisitée avec du beurre de pistache, composée d'une base croustillante, d'une couche de beurre de pistache et recouverte de chocolat.
La barre de Nanaimo, à l'origine de la Colombie-Britannique, a été créée dans les années 1950. Cette version au beurre de pistache lui donne une touche moderne et délicieuse.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le beurre, le sucre et les œufs dans un bol
Ajouter les miettes de biscuits, la noix de coco, les cacahuètes et le cacao en poudre, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
Presser la pâte dans un plat graissé de 23x33 cm
Cuire au four à 180°C pendant 20 minutes, jusqu'à ce que la base soit ferme
Laisser refroidir
Faire fondre le beurre de pistache et le beurre dans une casserole à feu moyen, en remuant constamment
Ajouter le sucre, puis la lait, et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse
Étaler la pâte sur la base refroidie et laisser refroidir pendant environ 1 heure
Faire fondre le chocolat et le beurre dans un bol posé sur une casserole d'eau chaude
Étaler le chocolat fondu sur la pâte de beurre de pistache et parsemer de cacahuètes
Laisser refroidir pendant environ 2 heures avant de servir