Des barres de fromage aux framboises très légères et rafraîchissantes, parfaites pour les amateurs de desserts fruités
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les barres de fromage sont un classique du dessert américain
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Dans un bol, mélangez la farine, le sucre et les amandes concassées
Ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à obtenir une pâte sablée
Réservez une partie de la pâte pour la garniture
Étalez la pâte restante dans un moule à cake
Enfournez pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés
Dans un autre bol, mélangez le fromage, le sucre, les œufs et l'extrait d'amande
Étalez le mélange sur la pâte précuite
Enfournez pendant 15 minutes supplémentaires
Étalez la confiture de framboises sur le fromage
Mélangez la pâte réservée avec les amandes concassées et les noix de coco
Saupoudrez le mélange sur la confiture de framboises
Enfournez pendant 10 minutes supplémentaires
Laissez refroidir avant de couper en barres