Une recette de barres de céréales gourmandes à l'arachide et au caramel, avec un glaçage au chocolat et au caramel.
Ces barres de céréales gourmandes sont inspirées des Rice Krispie Treats, une recette américaine classique, mais avec une touche d'arachide et de caramel pour plus de gourmandise.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une casserole, chauffez le sirop de maïs blanc et le sucre à feu doux jusqu'à atteindre le point d'ébullition.
Retirez la casserole du feu et incorporez délicatement le beurre d'arachide, puis ajoutez progressivement les céréales de riz soufflé en veillant à bien les imbiber du mélange.
Transférez la préparation dans un moule préalablement beurré aux dimensions d'environ 33 x 23 cm et pressez fermement pour obtenir une base uniforme.
Dans une double chaudière, faites fondre les pépites de chocolat et de caramel en remuant sans cesse jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
Étalez le glaçage obtenu sur la préparation, laissez reposer quelques minutes au réfrigérateur, puis découpez en portions selon la taille désirée.