Les barres de banane au fromage cream cheese sont un dessert délicieux et facile à préparer. Elles sont composées d'une base de banane, de fromage cream cheese et de sucre, avec une touche de vanille pour ajouter de la profondeur de saveur.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les barres de banane sont un dessert classique. J'ai décidé de la modifier en ajoutant du fromage cream cheese pour donner une touche de crémeux et de richesse.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 190°C.
Mélanger le sucre, le beurre, la cassonade, la crème fraîche et les œufs dans un grand bol.
Ajouter les bananes et la vanille, et mélanger jusqu'à obtenir une consistance homogène.
Réduire la vitesse de mélange et ajouter la farine, la poudre à pâte et le sel.
Mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.
Étaler la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné.
Enfourner pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et ferme au toucher.
Laisser refroidir complètement.
Préparer la sauce au fromage cream cheese en mélangeant le beurre fondu, le fromage cream cheese, la cassonade et la vanille dans un bol.
Étaler la sauce sur les barres de banane refroidies.
Saupoudrer de noix de pécan toastées pour ajouter de la texture et de la saveur.