Barres d'avoine aux noix de coco
Ces barres d'avoine aux noix de coco sont un excellent choix pour un petit déjeuner ou un goûter santé. Elles sont faciles à préparer et sont remplies de saveurs naturelles.
J'ai créé cette recette pour offrir un choix santé et délicieux à mes enfants pour leur petit déjeuner. Elle est devenue une de leurs préférées !
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C. Graisser un moule à cake de 13x9 pouces.
Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine et le jus de pomme. Couvrir et faire chauffer au micro-ondes pendant 2 minutes.
Laisser reposer pendant 10 minutes.
Dans un autre bol, mélanger la farine, les germes de blé toastés, la noix de coco sucrée, la poudre à pâte et le sel.
Dans un troisième bol, mélanger le sucre brun, la compote de pomme, les carottes et les œufs.
Incorporer le mélange de sucre brun dans le mélange de farine. Ajouter le mélange d'avoine et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Verser la pâte dans le moule à cake préparé. Saupoudrer de noix de coco sucrée.
Faire cuire pendant 50 à 60 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte净.
Laisser refroidir et couper en barres.