Des barres aux raisins et noix, parfumées à la cannelle et au jus de citron, sur un lit de crumble à l'avoine et au sucre
Ces barres sont inspirées de l'amour des enfants pour les raisins et les noix, et de la simplicité de la préparation
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir les raisins et l'eau dans une casserole moyenne, puis laisser cuire à feu doux pendant 15 minutes
Égoutter les raisins et les mettre de côté
Mélanger la compote de pommes, le jus de citron et la cannelle dans un bol, puis ajouter les raisins égouttés et mélanger
Préchauffer le four à 180°C
Mélanger l'avoine, la farine, le sucre et la noix de coco dans un bol, puis ajouter le beurre et mélanger jusqu'à obtenir une texture crumbly
Tasser 2,5 tasses de crumble dans le fond d'un moule à cake non beurré de 20x30 cm
Étaler le mélange de raisins sur le crumble, puis saupoudrer de noix si désiré
Saupoudrer le reste du crumble sur les raisins
Appuyer légèrement sur le crumble pour qu'il adhère
Faire cuire pendant 30-40 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré
Laisser refroidir complètement sur une grille, puis couper en barres