Ces barres aux fraises et à l'avoat sont un délice pour les papilles. Elles sont faciles à préparer et sont idéales pour un goûter ou un dessert.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Amérique du Nord, où les barres aux fraises et à l'avoat sont très populaires.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C.
Mélangez la margarine et le sucre jusqu'à obtenir une texture légère et aérienne.
Ajoutez la farine, le bicarbonate de soude et le sel, puis mélangez bien.
Incorporez les flocons d'avoat et les noix, puis mélangez à nouveau.
Réservez 1/2 tasse du mélange et pressez le reste dans un moule à gâteau de 20x30 cm beurré.
Étalez les confitures de fraises sur la première couche.
Saupoudrez avec le mélange réservé.
Faites cuire pendant 20-25 minutes, puis laissez refroidir.
Faites fondre les pépites de chocolat et 4 cuillères à café de margarine à feu doux, en remuant jusqu'à obtenir une texture lisse.
Versez le mélange de chocolat sur les barres et laissez refroidir pendant 1 heure.
Coupez en barres et servez.