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Barres au potiron et au gingembre

Une délicieuse recette de barres au potiron et au gingembre, parfaite pour l'automne.

Cette recette s'inspire des traditions culinaires nord-américaines où le potiron et les épices sont rois durant la saison automnale.

Ustensiles

Bol
Bol
1
Spatule
Spatule
1
Plat à cake
Plat à cake
1

Ingredients

8
Purée de potiron
Purée de potiron
1 Tasse
Beurre d'amande
Beurre d'amande
2 Cuillère à soupe
Miel
Miel
1 Cuillère à soupe
Œufs
Œufs
2 Unité
Poudre à pâte
Poudre à pâte
1 Cuillère à café
Bicarbonate de soude
Bicarbonate de soude
1 Cuillère à café
Extrait de vanille
Extrait de vanille
1 Cuillère à café
Cannelle
Cannelle
1 Cuillère à café
Gingembre en poudre
Gingembre en poudre
1 Cuillère à café
Noix de muscade
Noix de muscade
1 Pincée
Clou de girofle
Clou de girofle
1 Pincée
Cardamome
Cardamome
1 Pincée
Zeste de citron
Zeste de citron
1 Zeste

Instructions

Préchauffez le four à 180°C.

Mélangez tous les ingrédients dans un grand bol.

Versez la mixture dans un plat à cake de 20x20 cm, graissé avec de l'huile de noix de coco.

Faites cuire pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le centre du gâteau en ressorte propre.