Une recette de barbecue de porcelet cuit au crock-pot avec une marinade sèche et une sauce liquide à base de bière, sauce barbecue et épices.
Le porcelet est un mets traditionnel dans de nombreuses cultures, notamment dans les pays méditerranéens où il est souvent rôti lors des fêtes et des célébrations.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éliminez les excès de graisse du porcelet, mais laissez-en un peu pour que la viande reste tendre.
Mélangez tous les ingrédients secs et frottez-les sur le porcelet. Placez-le au réfrigérateur pendant une heure pour que les saveurs pénètrent.
Portez les ingrédients liquides à ébullition, puis laissez-les mijoter pendant 10 minutes pour que les saveurs se mélangent.
Versez les ingrédients liquides dans le crock-pot.
Placez le porcelet dans le crock-pot et faites-le cuire à basse température pendant 6 à 8 heures.
Une fois cuit, retirez le porcelet du crock-pot et déchirez-le en morceaux tendres.
Servez les morceaux de porcelet sur des buns et ajoutez de la sauce piquante et du vinaigre à votre goût.
Dégustez et appréciez les saveurs de ce délicieux barbecue de porcelet au crock-pot.