Le Bara Brith est un gâteau aux fruits secs originaire du Pays de Galles, traditionnellement dégusté en guise de snack avec du thé ou du café.
Le Bara Brith est un gâteau qui fait partie de la tradition culinaire galloise, souvent dégusté avec une tasse de thé ou de café.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez les fruits secs et le sucre dans un bol et laissez-les tremper dans du thé filtré pendant la nuit
Tamisez la farine et les épices, puis chauffez la marmelade
Ajoutez la farine, la marmelade chaude et l'œuf aux fruits secs trempés
Mélangez bien, puis versez la pâte dans un moule à cake beurré
Enfournez pendant 1h30 à 180°C, puis laissez refroidir sur une grille
Servez tranché et beurré