Préparez une délicieuse baguette française à la maison avec cette recette simple et authentique
La baguette française est un symbole de la cuisine française et de la culture du pays
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez de l'eau chaude dans le robot de cuisine
Ajoutez le sucre et la levure, laissez reposer pendant 5 minutes
Ajoutez la farine et le sel, mélangez jusqu'à former une boule
Pétrissez la pâte pendant 40 secondes
Placez la pâte dans un bol huilé et laissez-la lever pendant environ 1 heure
Pétrissez la pâte à nouveau, donnez-lui une forme de baguette
Faites 4 incisions dans la pâte
Préchauffez le four à 220°C, placez une plaque de cuisson au fond
Enfournez la baguette pendant 15 minutes, en laissant un peu d'eau dans le four
Réduisez la température à 180°C et enfournez pendant 20 minutes supplémentaires