Un mélange de saveurs italiennes avec des aubergines, des zitis, du parmesan et de la sauce tomate
Ce plat est inspiré de la cuisine italienne et est souvent servi lors de réunions familiales
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire dégorger les aubergines pendant 30 minutes
Rincer les aubergines et les essuyer
Faire cuire les zitis al dente selon les instructions du paquet
Mélanger l'huile et l'ail et étaler sur les tranches d'aubergine
Saupoudrer les tranches d'aubergine de poivre
Faire griller les tranches d'aubergine pendant 5 minutes
Mélanger la ricotta, le parmesan, le persil, le basilic, l'origan et les flocons de piment
Mélanger les zitis avec le mélange de fromage
Disposer une couche de sauce tomate au fond d'un plat à gratin
Ajouter une couche de zitis, puis une couche d'aubergine, puis une couche de sauce tomate
Répéter les couches et terminer par une couche de parmesan
Couvrir le plat et le faire cuire pendant 30 minutes
Enlever le couvercle et faire cuire pendant 15 minutes supplémentaires