Des aubergines grillées et des fromages fondus dans une tortilla, c'est la recette idéale pour un repas léger et savoureux
Les aubergines sont un ingrédient de base dans de nombreuses cuisines, mais elles sont souvent utilisées de manière classique. Dans cette recette, nous allons vous montrer comment les associer avec des fromages et des tortillas pour créer un plat unique
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Coupez les aubergines en tranches fines et brush-les avec de l'huile d'olive
Faites griller les aubergines jusqu'à ce qu'elles soient légèrement brunies
Laissez les aubergines refroidir, puis coupez-les en petits morceaux
Mélangez la salsa avec le fromage et les aubergines
Placez une tortilla dans une poêle et ajoutez la moitié du mélange
Couvrez avec une autre tortilla et faites cuire les quesadillas des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées
Laissez les quesadillas refroidir, puis coupez-les en triangles