Cette recette d'aubergine parmesan semi-faite maison est une alternative délicieuse et facile à préparer qui combine les saveurs de l'Italie avec la praticité d'une préparation semi-faite maison.
L'aubergine parmesan est un plat classique italien qui a conquis les palais du monde entier. Cette version semi-faite maison est idéale pour les jours où vous voulez préparer un repas délicieux sans passer trop de temps en cuisine.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 190°C.
Mélangez les chapelures avec le poivre et la poudre d'ail.
Coupez l'aubergine en tranches de 1 cm d'épaisseur.
Trempez chaque tranche d'aubergine dans le substitut d'œuf puis dans le mélange de chapelures.
Placez les tranches d'aubergine sur une plaque de four recouverte de papier cuisson et arrosez d'huile d'olive.
Enfournez pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce que l'aubergine soit tendre et dorée.
Sortez l'aubergine du four et recouvrez-la de sauce tomate.
Saupoudrez de fromage mozzarella réduit en gras.
Remettez l'aubergine au four pendant quelques minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Faites cuire les brocolis surgelés selon les instructions du paquet.
Servez l'aubergine avec les brocolis et les baguettes.
Dégustez un yaourt nature sans gras avec des myrtilles pour dessert.