Une recette simple et délicieuse qui combine l'aubergine grillée avec une sauce préparée à partir de sauce soja, jus de citron, vinaigre de riz, gingembre et ail.
L'aubergine est un légume très populaire dans la cuisine asiatique, où elle est souvent grillée ou sautée avec des sauces et des épices pour créer des plats délicieux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le grill ou la plaque de cuisson
Badigeonnez l'aubergine avec de la spray de cuisson
Grillez ou faites cuire l'aubergine en la retournant régulièrement jusqu'à ce qu'elle soit légèrement carbonisée et tendre
Mélangez la sauce soja, le jus de citron, le vinaigre de riz, le gingembre et l'ail dans un bol jusqu'à ce que le mélange soit homogène
Versez la sauce sur l'aubergine grillée et parsemez de ciboulette