Une recette simple et délicieuse qui met en valeur les aubergines et le powder de mangue
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Inde où j'ai pu déguster les saveurs locales
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile de coco dans une poêle
Ajouter les aubergines et les faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Ajouter le sel, le powder de mangue, le sucre et le sambhar powder
Mélanger bien et éteindre le feu
Servir chaud avec du riz ou des rotis