Une recette simple et rapide pour préparer un mélange d'épices sans gluten, idéal pour relever tous vos plats de viande et légumes.
Face à la rareté d'options commerciales sans gluten, cette recette a été conçue pour permettre à toute la famille de profiter d'un mélange d'épices fait maison aux saveurs intenses.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, rassemblez la fécule de pomme de terre, la poudre de chili, le paprika, le sel, la poudre d'oignon, le cumin, le piment de Cayenne, la poudre d'ail, le sucre et le poivre.
Mélangez vigoureusement jusqu'à obtenir une poudre homogène.
Versez le mélange dans un bocal hermétique afin de conserver toute sa fraîcheur et ses arômes.
Pour préparer un plat, faites revenir environ 450 g de viande hachée dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
Incorporez 2,5 à 3 cuillères à soupe de ce mélange d'épices et ajoutez 180 ml d'eau, puis laissez mijoter à feu doux pendant 10 à 15 minutes.
Servez chaud en accompagnant vos tacos, wraps ou tout autre plat de votre choix pour une explosion de saveurs.