Préparez un assaisonnement pour tacos sans gluten en mélangeant diverses épices et utilisez-le pour parfumer votre viande hachée.
Les tacos, originaires du Mexique, ont une histoire qui remonte au XIXe siècle. L'ajout d'épices et d'assaisonnements variés reflète la richesse culturelle de cette région.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, rassemblez la fécule de pomme de terre, la poudre de chili, le paprika, le sel, la poudre d'oignon, le cumin, le piment de Cayenne, la poudre d'ail, le sucre et le poivre.
Mélangez vigoureusement jusqu'à obtenir une poudre homogène.
Versez le mélange dans un bocal hermétique afin de conserver toute sa fraîcheur et ses arômes.
Pour préparer un plat, faites revenir environ 450 g de viande hachée dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
Incorporez 2,5 à 3 cuillères à soupe de ce mélange d'épices et ajoutez 180 ml d'eau, puis laissez mijoter à feu doux pendant 10 à 15 minutes.
Servez chaud en accompagnant vos tacos, wraps ou tout autre plat de votre choix pour une explosion de saveurs.