Les asperges sont un légume délicieux et facile à préparer. Dans cette recette, nous les associamos au jambon et aux oeufs pour un plat équilibré et gourmand.
Les asperges sont un légume qui a été consommé depuis l'Antiquité. Les Romains les appréciaient particulièrement et les considéraient comme un mets de luxe.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
casser les extrémités fibreuses des asperges et les faire cuire jusqu'à tendreté
pendant ce temps, hacher finement le jambon et les oeufs durs
poser les asperges cuites sur une assiette de service et les garnir avec le jambon et les oeufs hachés
servir avec du beurre fondu dans un petit bol à côté